
北纬37°,这一黄金纬度不仅是世界最好的葡萄酒产区,而且也是纬度最高的优质茶产区。山东招远,一座位于北纬37°05′~37°33′的山东半岛黄金海岸的小城,因黄金储量丰富而被称作“中国金都”,如今招远岩茶正在成长为招远的另一“金字招牌”。一年前,健生苑作为招远市唯一的茶园能否存活还是个未知数,但随着省农科院茶学博士田丽丽的到来,健生苑茶园开始充满了蓬勃生机,通过科技支撑和有机茶园认证,成为金都生出的“金叶子”。
2010年,招远健生苑农林开发有限公司克服纬度、温度、气候等因素的影响,种植了迎霜、福鼎大白、龙井长叶、龙井43等优质茶叶300多亩,填补了招远茶叶种植的空白,改写了该地域无茶叶种植的历史。但是,10年来由于缺乏技术支持,茶园发展举步维艰,种不好茶树,也开发不出产品,年年往里投入,但一直未能盈利。企业负责人坚持到第十个年头正走投无路准备放弃的时候,山东省农业科学院的茶学博士田丽丽带着“三个突破”战略的任务,来到健生苑茶园挂职科技副总,开展了从茶园管理到茶叶加工的全程科技服务,重新燃起了健生苑有机茶产业的希望,让招远岩茶保存下了这星星之火,并加快孕育未来可成燎原之势。
2020年8月4日,在参加完招远市组织部举行的对接会后,田丽丽顾不上长途奔波的劳累,直接奔赴健生苑,第一时间来到茶园查看茶树生长状况。通过观察发现茶树长势弱,缺肥缺水,加工工艺落后,加工设备不配套,茶叶品质不高,茶农技术培训不足,茶企管理存在诸多薄弱环节。为了增强健生苑对茶产业市场的信心和对自身产品的信心,田丽丽多次对健生苑工人进行茶叶科技培训,并提出合理选择品种、加强茶园标准化管理、注重茶叶品牌建设等建议。为保证茶叶采收制作质量,田丽丽手把手教给工人改进茶叶加工工艺,经常为赶制一批好茶在车间加班到深夜。

发展茶产业离不开科技支撑,也离不开文化加持。田丽丽参与企业研学茶模块流程规划设计与实施,购买了60套研学茶具,并为健生苑制作茶文化课件,在活动过程中讲解采茶标准、绿茶和红茶加工机械、中国茶的历史,并示范如何泡茶、品茶、敬茶,30位胶东在线小记者们成为此活动的首次体验者。研学的茶模块建立后,10月份健生苑接待团建人员近300人,月增收3万余元。
<p style="color:#3E3E3E;font-family:-apple-system, BlinkMacSystemFont, " font-size:18px;text-align:justify;background-color:#ffffff;text-indent:2em;"=""> 经过近一年的技术帮扶,健生苑茶叶产业链全面提升,茶企负责人腾建胜感慨地说:“田博士的到来让我们看到了希望,是她救活了这个茶园,让招远产出好茶,让山地里长出金叶子”,“下一步,我们还要带动周边农村发展高标准规模化茶叶种植,把茶叶发展成招远乡村振兴的一个特色高效产业。”对于健生苑未来,腾建胜信心满满。

